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O respeito à origem define o sabor.

Não é apenas cacau, é cuidado. Trabalhamos lado a lado com produtores que colhem manualmente e respeitam o tempo da natureza. Essa conexão direta com o campo garante uma amêndoa superior, preservando as notas frutadas e a identidade real do fruto que a indústria muitas vezes apaga.

Consistência técnica para sua produção.

Sabemos que na sua cozinha não existe espaço para erro. Nossos insumos entregam o teor de gordura exato e a cor intensa que suas receitas exigem. É a segurança de que o seu brownie, bolo ou doce terá sempre o mesmo padrão de excelência e o sabor nobre que fideliza o seu cliente.

Promoções

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Depoimentos

Juliana Mendes

"Na confeitaria, padronização é tudo. O que me fez ficar com a Variaza não foi só o atendimento, foi abrir o pacote e ver que o cacau tem sempre aquela cor fechada, intensa. Meus clientes notaram a diferença na textura do brownie logo na primeira fornada. É segurança de entregar um produto nobre."

Juliana Mendes
Carlos Eduardo

"Eu vinha tentando reproduzir o bolo de chocolate da minha mãe há anos, mas sempre achava o sabor 'pálido', sem graça. Usei o cacau 100% de vocês e, pela primeira vez, o cheiro que tomou a cozinha foi exatamente o da minha infância. É ingrediente que respeita a receita de família."

Carlos Eduardo
Roberto Viana

"Nunca tinha usado manteiga de cacau para selar carne, tinha receio de ficar doce. A desodorizada de vocês me surpreendeu. Ela aguenta temperatura alta na frigideira sem queimar e deixa o molho com um brilho que a manteiga comum não dá. Virou item básico na minha bancada."

Roberto Viana

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Do cacau que a gente cuida, nasce o sabor que a gente lembra.

Existe um bolo de chocolate que mora na memória de cada um de nós – aquele da infância, úmido e denso – e esse sabor ainda é possível, mas exige ingrediente de verdade. Seja para a confeiteira que não trai a tradição ou para você em casa, nós selecionamos cada cacau com o cuidado de quem sabe que ele vai virar lembrança, pois não entregamos apenas insumos, mas o começo de uma história passada de geração em geração com o máximo carinho.